Les Deux Œnologues Grand Vin Carignan 2021

Jugoso, fresco y con carácter: un tinto que se disfruta especialmente bien en la mesa.

Les Deux Œnologues Grand Vin Carignan 2021 es un vino tinto 100% Carignan del Valle del Itata, elaborado por Los Dos Enólogos / Domaine d’Apalta. La botella corresponde a la primera cosecha del proyecto para esta etiqueta, con uvas seleccionadas en Itata para expresar el carácter del Carignan chileno con una mirada franco-chilena. La contraetiqueta de esta cosecha indica una crianza de 12 meses en barricas, de las cuales el 30% son nuevas. Predominan notas de frutos rojos y negros, con una boca viva y fresca que invita a seguir bebiendo. La ficha oficial del productor describe un color rojo cereza con ribetes púrpuras, aromas de moras y arándanos, acidez media-alta, taninos sedosos y equilibrados, y un final largo y voluptuoso. Marida especialmente bien con carnes rojas con buena proporción de grasa. La ficha oficial señala suelo granítico, clima mediterráneo y rendimiento aproximado de 1 kg por planta. La botella lleva un sello de 93 puntos James Suckling; La CAV registra esta cosecha 2021 con 92 puntos. 14% alc., 750 ml. Código de barras 7804686170001.

La añada puede variar según disponibilidad de stock. Venta exclusiva para mayores de 18 años.