Gillmore Hacedor de Mundos Cabernet Sauvignon Old Vines 2014
Gillmore Hacedor de Mundos Cabernet Sauvignon Old Vines 2014
Un tinto con carácter, de esos que piden comida al lado.
Gillmore Hacedor de Mundos Cabernet Sauvignon Old Vines 2014 es un Cabernet Sauvignon de viñas viejas de secano del Valle del Loncomilla, en el Maule. La botella fotografiada confirma cosecha 2014, 14,0% alc., 750 cc, Estate Bottled y Dry Farmed. La contraetiqueta señala que proviene de un viñedo de secano de más de 60 años, ubicado a unos 50 km del Océano Pacífico, y que el vino no fue filtrado, por lo que puede presentar sedimentos naturales. La ficha técnica oficial de Gillmore para la cosecha 2014 confirma 100% Cabernet Sauvignon, cosecha manual, fermentación en acero inoxidable y 18 meses de crianza en barricas de roble. Presenta frutos rojos, tabaco, avellanas y notas de roble fino, con estructura, taninos maduros, buena expresión frutal y acidez equilibrada. La producción declarada fue de 6.274 botellas.
¿Con qué lo tomamos? Ideal con asado, carnes a la parrilla, empanadas, guisos, hamburguesas y quesos maduros.
La añada puede variar según disponibilidad de stock. Venta exclusiva para mayores de 18 años.