Bodegas RE Cabergnan 2015

Un ensamblaje con varias capas, pero fácil de llevar a la mesa y compartir.

Bodegas RE Cabergnan 2015 es un ensamblaje tinto del Maule elaborado con 90% Cabernet Sauvignon y 10% Carignan provenientes de viñedos antiguos de secano. La botella fotografiada confirma cosecha 2015, Single Vineyard, Dry Farmed, D.O. Maule, 14,5% alc. y formato de 750 ml. La ficha técnica oficial de Bodegas RE para esta cosecha identifica el viñedo Viña Roja de Loncomilla, plantado en 1950 sobre suelos de arcillas graníticas. La fermentación se realiza en ánforas gigantes de arcilla, con fermentaciones espontáneas y prolongadas durante varios meses; posteriormente el vino se cría durante dos años en barricas y fudres antes de madurar en botella. Presenta color rojo vivaz con matices púrpura, aromas de frutos del bosque, guinda ácida, especias y madera noble, y una boca fresca, ágil, frutal y compleja. Caleta Wines destaca además cassis y mora madura, taninos firmes y pulidos y un final largo. Recomendado con carnes de caza, cordero, carnes a la parrilla, quesos maduros y platos chilenos especiados.

¿Con qué lo tomamos? Llévalo a la mesa con asado, guisos, empanadas, pastas intensas o quesos maduros.

La añada puede variar según disponibilidad de stock. Venta exclusiva para mayores de 18 años.