Erizo Merlot – Valle de Casablanca
$12.990
Este Erizo Merlot nace de un pequeño viñedo del Valle de Casablanca, donde el clima frío y la brisa marina otorgan frescura y equilibrio.
De color rubí profundo, muestra aromas a ciruelas, cerezas negras y sutiles notas de hierbas secas.
En boca es jugoso, con taninos suaves y un final redondo y persistente.
Por qué nos gusta: porque es un Merlot auténtico y costero, con una expresión fresca, franca y honesta.
Un vino que combina estructura y suavidad, ideal para acompañar comidas cotidianas con elegancia artesanal.
El Erizo Merlot proviene de pequeñas parcelas seleccionadas del Valle de Casablanca, donde el clima costero y los suelos minerales dan origen a un tinto de carácter delicado pero con profundidad.
Fermentado de manera natural y criado en barrica usada, conserva la pureza de la fruta y el equilibrio de su origen.
Aromas intensos a ciruela madura, cereza negra y sutiles toques herbales se integran con notas de cacao y grafito.
En boca es jugoso, envolvente y de taninos finos, con una textura sedosa que refleja el trabajo artesanal de microvinificación.
Por qué nos gusta: porque demuestra que el Merlot costero puede ser elegante y vibrante a la vez.
Tiene identidad, frescura natural y un estilo sincero que respeta su origen, mostrando el lado más amable y puro del Valle de Casablanca.
Ideal con carnes blancas, pastas con salsas suaves, vegetales asados o quesos medianamente curados.
Producción limitada a solo 300 botellas (dos barricas).
© 2025 CaletaWines – Vinos de autor, Chile
Las añadas pueden variar según lote disponible.
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Por qué nos gusta: porque refleja la esencia del Pinot Noir costero chileno —fresco, ligero y honesto—, con identidad artesanal y equilibrio perfecto entre fruta, textura y elegancia natural.
