Kofkeche Chardonnay – Expresión del sur volcánico

Desde la profundidad volcánica del Valle de Malleco nace este Chardonnay que desafía expectativas y celebra su origen con carácter. Kofkeche es una interpretación honesta del sur extremo de Chile, donde la niebla, la lluvia y los suelos volcánicos imprimen frescura, tensión y una identidad única.

En nariz se despliegan notas de fruta blanca, piña madura, manzana verde y un delicado dejo floral. Al oxigenarse, asoman aromas de pan brioche y almendra, que revelan su trabajo sobre lías finas y una crianza precisa, sin adornos innecesarios.

En boca es amplio, con una acidez vibrante que sostiene su estructura cremosa. Las capas de sabor evolucionan hacia un final mineral y persistente, que refleja el alma de un territorio poco explorado pero tremendamente expresivo. Es un blanco para quienes buscan más que frescor: buscan profundidad, energía y autenticidad.

Ideal para maridar con pescados grasos como salmón o atún, mariscos al ajillo, cocina asiática especiada, cerdo glaseado o simplemente una tabla de quesos suaves. Un vino de autor, directo, sin concesiones. Para beber con calma y dejar que hable el sur.

El año de la etiqueta puede variar según lote disponible.

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