Gillmore Wines La Collezione del Maule
$12.990
Una mezcla italiana con alma chilena. Fruta negra, especias y elegancia rústica del Maule. En boca es firme, vibrante y complejo. Un vino para descubrir sin prisa.
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Un vino con alma italiana nacido en el corazón del Maule
Gillmore La Collezione del Maule es un vino que escapa de la norma. Una mezcla poco común de cepas italianas como Sagrantino, Primitivo, Dolcetto y Montepulciano, plantadas en secano sobre suelos graníticos del Valle del Loncomilla. Cada variedad aporta lo suyo: fuerza, fruta, acidez o profundidad. Juntas, logran una sinfonía que vibra en copa.
A la vista es oscuro, denso y vibrante. En nariz estalla con notas de cereza negra, moras y ciruelas, envueltas en aromas de clavo de olor, laurel, tabaco y cacao. Todo muy bien ensamblado gracias a sus 18 meses de crianza en barricas de roble francés usadas, que aportan estructura sin sobrecargarlo.
En boca es un vino de carácter. Tiene cuerpo medio-alto, taninos firmes pero sedosos, acidez refrescante y un final largo con toques minerales. Te llena el paladar sin pesadez, te invita a masticarlo, a pensarlo.
Perfecto para platos intensos y sabrosos: cordero al horno, ragú de carne, pastas con trufa o quesos duros. También va increíble con preparaciones caseras con cariño, como unas lentejas bien sazonadas o un guiso de berenjenas.
Una joya con alma mediterránea hecha en el corazón del Maule.
El año de la etiqueta puede variar según lote disponible.
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| Peso | 1,48 kg |
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