Erizo Gran Reserva Syrah 2015 – Edición Limitada

300 Botellas nacieron de este Syrah del Valle de Casablanca, y cada una guarda el eco de un año excepcional. Erizo Syrah 2015 es fruta negra profunda, aceitunas negras, cuero fino y un final especiado que no pide permiso. Con 10 años de evolución y 2 años de barrica, la costa imprime su sello con una frescura que recorre toda la boca y balancea con elegancia su paso por barrica.

En copa se asoma madurez vibrante: notas de mora, pimienta negra, clavo de olor y tierra húmeda. En boca es denso, jugoso y persistente. Taninos pulidos, crianza justa, identidad sin concesiones.

🍽️ Maridaje

• Chileno: plateada al horno, charquicán casero o costillar de cerdo al vino tinto.
• Gourmet: magret de pato en salsa de frutos rojos, ossobuco al vino o cordero en costra de hierbas.

Un vino para quienes buscan potencia y elegancia en igual medida. Edición limitada. No se guarda, se disfruta.

El año de la etiqueta puede variar según lote disponible.

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