El Portazo Syrah Costa

$10.990

Un Syrah salvaje y jugoso del borde costero de Colchagua. Notas de guinda ácida, violeta y un toque de roble se combinan con frescura natural y textura envolvente. Perfecto para carnes a la parrilla o una noche con amigos. ¡Pruébalo sin filtros!

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Descripción

El Portazo – Capítulo Syrah Costa – Syrah

Un Syrah fresco y costero que rompe esquemas.

El Portazo Syrah Costa 2019 proviene de viñedos en Litueche, Valle de Colchagua, a solo 20 km del océano Pacífico. Este terroir costero, con temperaturas suaves y suelos graníticos de la cordillera de la costa, permite una maduración lenta que aporta frescura y concentración a la uva.

La vinificación se realizó con mínima intervención: fermentación en tulipa de cemento con pisoneos manuales y una crianza de 10 meses, 70% en ánforas de Cocciopesto y el resto en barrica. Este antiguo material romano favorece la microoxigenación, entregando vinos con textura, mineralidad y carácter único.

En nariz, despliega notas intensas a guinda ácida, ciruela fresca, violeta y un toque suave de roble. En boca es jugoso, con taninos presentes, textura redonda y un final persistente que invita a una segunda copa.

Maridaje: Ideal para acompañar cordero, carnes rojas, charcutería o platos especiados. También apto para quienes buscan vinos veganos y sin filtrar.

Ficha técnica:
Variedad: 100% Syrah
Origen: Litueche – Valle de Colchagua
Cosecha: 2019 (el año puede variar según disponibilidad)
Crianza: 70% Cocciopesto, 30% barrica – 10 meses
Formato: 750 cc
Grado alcohólico: 13,2%
Temperatura de servicio: 16–18 °C

El año de la etiqueta puede variar según lote disponible.

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Información adicional
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Colchagua