{"product_id":"ovni-encuentro-secano-merlot-2019","title":"OVNI Wines Encuentro Secano Merlot 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuave, frutal y amable, un tinto muy fácil de disfrutar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOVNI Wines Encuentro Secano Merlot 2019 es un vino tinto 100% Merlot del Valle del Itata, proveniente del secano interior de Guarilihue. La línea Encuentro Secano nace de antiguos viñedos de Merlot plantados en laderas graníticas del Itata, una zona de cultivo de secano marcada por suelos de granito y cuarzo descompuesto con presencia de arcilla y arena. La elaboración se realiza con cosecha manual y fermentación espontánea con levaduras nativas; referencias públicas del vino describen una guarda de aproximadamente 18 meses en barricas usadas de roble francés, sin filtrado ni clarificación. En nariz se expresa con fruta negra madura como mora, cassis y ciruela, junto a notas especiadas, ahumadas, cuero, tabaco seco y mineralidad. En boca es jugoso, de cuerpo medio, con taninos pulidos, buena acidez, frescura y un final largo. Marida con carnes al horno, cordero, charcutería, hongos grillados y verduras asadas. La cosecha 2019 obtuvo 87 puntos en el Chile 2023 Special Report de Tim Atkin. La etiqueta frontal fotografiada indica 13% alc.; el informe de Tim Atkin registra 13,3% para la cosecha 2019, por lo que se conserva 13% como dato visible de esta botella. Formato 750 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eLa añada puede variar según disponibilidad de stock. Venta exclusiva para mayores de 18 años.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OVNI Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41384059961408,"sku":"OVNI-ENCUENTRO-SECANO-MERLOT-2019-750","price":15000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0613\/0116\/2048\/files\/3140BE41-5171-4049-A74E-2E0EDCAA64E1.png?v=1790474560","url":"https:\/\/www.caletawines.cl\/products\/ovni-encuentro-secano-merlot-2019","provider":"Caleta Wines ","version":"1.0","type":"link"}